必赢网址 美食 www.bwin888.net菜单笔记,不是吃货正是来探店的

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自从来到重庆上学,终于见识到重庆人民对火锅发自肺腑的爱了,一年四季,火锅店里总是高朋满座,热闹非常,我其实也很喜欢吃重庆火锅,麻辣鲜香超好吃,可是毕竟也是北方人,时间久了,愈发怀念涮羊肉的味道,各种食材混合鲜嫩羊肉后变得更加美味,几个朋友一起涮火锅,喝啤酒,末了再不怕死的吃两杯冰淇淋,恩,真的感觉吃的不是涮羊肉,是曾经肆无忌惮的青春。涮羊肉还是曾经的味道,蘸料也一如既往的没有改变,只是如今的我们真的是天南海北,举杯,愿各自安好

火锅可以说是美食界的扛把子了,其他的美食虽然也好吃,但是永远取代不了火锅在人们心目中的地位,我国的美食种类是全世界最多的,就连火锅也有很多种口味可以选择,不能吃辣的人可以选择吃老北京涮羊肉火锅,越涮越香,无辣不欢的人当然选择重庆的麻辣火锅了,爱养生的人还可以吃广东福建等地的骨汤火锅,都很美味。

多年未变的涮羊肉蘸料www.bwin888.net 1

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先取一块腐乳,我没买到红色的,这种白的也蛮好吃,别忘了倒出点腐乳汁

我们吃火锅的时候,火锅的食材和底料固然好吃,但是一家火锅好吃的精髓其实还在于蘸料,蘸料是火锅当中十分重要的一部分,真正会吃的吃货一定是会调好几种蘸料的,当我们去火锅店吃火锅时,如果一个人的面前放着这三种蘸料,老板一看不是吃货就是来探店的,赶紧告诉服务员好生招待着,必要时还要亲自出马。

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加入2勺辣椒油

第一:麻酱+香油+豆腐乳+韭菜花+香菜+香葱+辣椒油

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用吃货的话说,这是老祖宗流传下来的蘸料,也是最经典的一种口味,韭菜花和腐乳的味道很浓郁,而且很香,是我们吃清汤火锅和老北京涮羊肉火锅时最搭配的一种蘸料,能够充分让食材发挥出最好的味道,不会喧宾夺主。

放入2勺绿剁椒,红剁椒也可以

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第二:香油+蒜末+葱+香菜+泰椒圈

www.bwin888.net,加入3勺蒜末,多加点更好吃,可以随吃随加

这种蘸料是最解腻和解辣的,香油的味道很香,而且也不油腻,很适合我们吃麻辣火锅时用,麻辣火锅的油碟也正是这个用处,资深吃货必须会调这个蘸料。

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第三:芝麻酱+花生酱+雪碧+腐乳汁

美食之于人,总是有特别的情愫,阴雨连绵的日子里,到底还是这一碗鲜美让我觉得,我还未老,梦想还在!

会吃这种蘸料的才是明白人,一看就是真正的吃货,而且经常研究火锅蘸料的,有时候我们会发现在家里吃火锅的蘸料为啥没有火锅店的好吃,这么调蘸料保证和火锅店的味道一模一样。

这三种蘸料你都吃过吗?

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