必赢网址 美食 养分丰盛且平均的早餐,青菜鸡蛋肉丝板面包车型大巴做法

养分丰盛且平均的早餐,青菜鸡蛋肉丝板面包车型大巴做法



拌面,起源于福建福州、沙县等地。广东人称捞面,在新疆,拌面为一道传统菜,俗称拉条子。做法是把沥干的面条拌以酱料的食品,有时亦会加上一些配料食用,在中国很流行。

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拉条子驰名世界,深受各国人民喜爱,但拉条子水平差异巨大,最好吃的拉条子应该是自己做的,很简单,只需要做几次,就会得心应手。新疆气候寒冷,小麦生长期长,面粉筋道,有嚼头,最适宜做拉条子。

2张图片

www.bwin888.net 2www.bwin888.net 3主料:面条400克
油麦菜100克 鸡蛋2枚

食材明细

辅料:油10克 盐2克 生抽8克 陈醋10克 五香粉2克 胡椒粉2克
葱1棵www.bwin888.net 4步骤1:准备好材料,洗净鸡蛋www.bwin888.net 5步骤2:洗净油麦菜切小段www.bwin888.net 6步骤3:洗净葱,切葱花www.bwin888.net 7步骤4:烧滚油www.bwin888.net 8步骤5:淋入葱花里,加入盐、五香粉和胡椒粉www.bwin888.net 9www.bwin888.net,步骤6:加入生抽和陈醋,拌匀待用www.bwin888.net 10步骤7:烧开水,把鸡蛋和油麦菜煮熟www.bwin888.net 11步骤8:盛出鸡蛋www.bwin888.net 12步骤9:盛出油麦菜www.bwin888.net 13步骤10:加入面条煮至熟www.bwin888.net 14步骤11:煮面条的时间,可以剥鸡蛋壳www.bwin888.net 15步骤12:煮熟面条后,放入凉水或温水过一趟www.bwin888.net 16步骤13:捞出,加入葱油里拌匀www.bwin888.net 17步骤14:加入油麦菜www.bwin888.net 18步骤15:拌匀www.bwin888.net 19步骤16:码上鸡蛋便可www.bwin888.net 20www.bwin888.net 21

主料

  • 鸡蛋切面250克
  • 菠菜6小棵
  • 油麦菜1大棵
  • 鸡蛋1个
  • 猪里脊肉一块

辅料

  • 生抽1大匙
  • 陈醋1大匙
  • 2小匙
  • 适量
  • 鸡粉适量
  • 适量
  • 适量

  • 酸咸口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

青菜鸡蛋肉丝炒面的做法步骤

  • www.bwin888.net 221猪里脊肉切丝后加点胡椒粉、生抽、少许淀粉拌匀,再加点油封一下,腌制十来分钟
  • www.bwin888.net 232菠菜和油麦菜洗净
  • www.bwin888.net 243菠菜焯水后过凉水
  • www.bwin888.net 254焯过水的菠菜切段,胡萝卜切丝
  • www.bwin888.net 265鸡蛋一个
  • www.bwin888.net 276鸡蛋炒熟,盛出备用
  • www.bwin888.net 287锅里重新注油,下里脊肉丝,炒至变色,盛出备用
  • www.bwin888.net 298鸡蛋切面煮至八分熟,不要完全煮熟
  • www.bwin888.net 309捞出过凉水
  • www.bwin888.net 3110锅里注油,爆香葱花
  • www.bwin888.net 3211下胡萝卜丝炒几下
  • www.bwin888.net 3312下油麦菜,炒至变软
  • www.bwin888.net 3413下菠菜、肉丝、鸡蛋,翻炒几下
  • www.bwin888.net 3514加生抽、陈醋、白糖、盐、鸡粉
  • www.bwin888.net 3615下煮好的面条
  • www.bwin888.net 3716炒匀,让面条吸收点汤汁,入味即可
  • www.bwin888.net 3817成品

小窍门喜欢颜色深的,可以加点老抽调色

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