必赢网址 美食 香菇板栗蒸土鸡的做法

香菇板栗蒸土鸡的做法



  • 黄油土鸡 适量
  • 香菇 适量
  • 栗子www.bwin888.net, 适量
  • 西兰花 适量

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调料明细

  • 适量
  • 料酒 适量
  • 蚝油 适量
  • 辣椒油 适量
  • 生抽 适量
  • 适量

1张图片

做法步骤

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    1栗子洗净擦干入锅中炒熟去壳
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    2香菇泡发洗净切十字花刀
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    3姜切片
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    4西兰花分成小朵洗净入沸水中放少许盐焯烫3分钟左右断生捞出
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    5土鸡洗净均匀涂抹上盐腌制片刻
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    6煮锅加水放入土鸡姜料酒小火焖煮30分钟左右捞出
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    7沥掉汤汁斩块
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    8香菇栗子码在碗底摆上鸡块淋上蚝油辣椒油生抽入蒸锅中小火蒸1个小时左右
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    9倒扣盘中摆上西兰花即可

“板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用,孕妇吃板栗健身壮骨消除疲劳的作用。”

小窍门

1、个人感觉炒熟的栗子比煮熟的香土鸡肉质紧硬不容易熟烂牙口不好的煮的时间稍长些

食材明细

主料

  • 黄油土鸡适量
  • 香菇适量
  • 栗子适量
  • 西兰花适量

辅料

  • 适量

配料

  • 料酒适量
  • 蚝油适量
  • 辣椒油适量
  • 生抽适量
  • 适量

  • 咸鲜口味
  • 蒸工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

香菇板栗蒸土鸡的做法步骤

  • www.bwin888.net 111栗子洗净擦干,入锅中炒熟,去壳
  • www.bwin888.net 122香菇泡发洗净切十字花刀
  • www.bwin888.net 133姜切片
  • www.bwin888.net 144西兰花分成小朵洗净,入沸水中,放少许盐,焯烫3分钟左右断生捞出
  • www.bwin888.net 155土鸡洗净,均匀涂抹上盐腌制片刻
  • www.bwin888.net 166煮锅加水,放入土鸡,姜,料酒,小火焖煮30分钟左右捞出
  • www.bwin888.net 177沥掉汤汁,斩块
  • www.bwin888.net 188香菇,栗子码在碗底,摆上鸡块,淋上蚝油,辣椒油,生抽,入蒸锅中小火蒸1个小时左右
  • www.bwin888.net 199倒扣盘中,摆上西兰花即可

小窍门个人感觉炒熟的栗子比煮熟的香,土鸡肉质紧,硬,不容易熟烂,牙口不好的煮的时间稍长些

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