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银耳莲子羹的做法大全,美食菜谱



食材清单

银耳和莲子都是滋补食材,做成银耳莲子羹后效果更好,不能滋阴润肺,还有一定的美白养颜的效果。好处这么多,爱美人士已经按耐不住激动的心情了吧,下面就看看银耳莲子羹的做法。

银耳、百合、大枣、枸杞、冰糖

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烹饪步骤

银耳莲子羹的做法一

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步骤1

食材准备

准备好食材

银耳,莲子,冰糖,枸杞。

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方法步骤

www.bwin888.net,步骤2

1、将莲子泡发去心,银耳也泡发备用;

清水中放入泡洗干净的银耳、百合、大枣,大火烧开后转小火煮40分钟左右

2、取锅装水,倒入银耳,大火烧开,转小火慢炖2小时;

步骤3

3、待银耳粘稠后倒入莲子,然后放入冰糖继续煮半小时左右;

放入枸杞、冰糖再煮5分钟即可。

4、当莲子煮到软烂时,放枸杞,即可出锅食用。

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小贴士

步骤4

莲子心微苦,所以需去除,也可直接购买已经去心的莲子。

好了,来喝一碗吧! 小贴士

银耳莲子羹的做法二

1、枸杞一定要后放,否则影响口感。2、冰糖也要后放,一定要把银耳的胶原蛋白煮出之后再放才好,如一开始就放那就是糖水喽。

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食材准备

莲子,枸杞,银耳,雪梨,百合,冰糖。

方法步骤

1、把银耳用冷水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后撕成小片;

2、莲子、枸杞也分别用水泡发,雪梨削皮切块,鲜百合用清水浸泡半个小时后洗净待用;

3、先将银耳放入锅中小火炖20分钟,等银耳煮至浓稠时放入冰糖,然后倒入莲子继续炖15分钟;

4、最后加入雪梨鲜百合和枸杞再煮10分钟左右即可食用。

银耳莲子羹的做法三

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食材准备

银耳,莲子,红枣,冰糖,枸杞。

方法步骤

1、将银耳泡发,去除根部,莲子亦泡发去其心;

2、将莲子和红枣放入高压锅内煮20分钟左右;

3、放入银耳,煮半小时,然后放枸杞;

4、最后放入冰糖,搅拌后即可。

银耳莲子羹的做法四

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食材准备

银耳,莲子,桂圆,百合,冰糖。

方法步骤

1、将莲子百合用水泡发一小时左右,银耳泡发去掉老根,莲子去心;

2、桂圆去壳,红枣洗净,泡10分钟;

3、将银耳放入锅中大火烧开,小火熬制2小时;

4、放莲子,百合以及红枣和桂圆煮半小时;

5、最后放冰糖搅拌即可。

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