必赢网址 美食 桂花糯米藕的做法,桂花糖藕的做法

桂花糯米藕的做法,桂花糖藕的做法



食材清单

止血、预防贫血、强健胃粘膜、改善肠胃

老藕两节 冰糖
红糖 干桂花
红枣 莲子

桂花糯米藕的食材和调料:

藕一根 糯米150g 干桂花10g 冰糖50g 桂花酱适量

烹饪步骤

教您桂花糯米藕的家常做法,桂花糯米藕怎么做好吃

1.主要原料集合

2.用清洁球擦洗藕表面的脏污,洗净后,在一头2cm处切断

3.泡发好的糯米,倒去多余的水分,加入干桂花搅拌均匀备用

4.糯米提前泡发2小时左右

5.将拌好的桂花糯米塞入藕的孔里,可以借助筷子将糯米往里面捣一捣

6.装满糯米之后,将切下的一头盖住,用牙签固定

7.锅中放入可以没过藕的水量,加入冰糖,大火烧开后转中小火继续煮2个小时

8.煮好之后,可以放在汤里多焖会,更容易入味酥烂,然后捞出晾凉

9.切片,装盘,淋上适量桂花酱即可

www.bwin888.net 1

家常美食网小贴士

1、藕的选择,要选2头都有藕节的,这样塞入的糯米才不会散掉。

2、如果喜欢更加甜味的,可以在糯米中拌入适量蜂蜜。

3、藕要煮的久一点,才会软糯,口感好!

www.bwin888.net 2

步骤1

洗净。剥皮。一头切开灌进事先泡了一夜的糯米。用筷子辅助塞满。然后盖住用牙签固定好。

www.bwin888.net 3

步骤2

多下来的糯米与红枣和莲子一并倒进锅里。水把藕盖住。放入干桂花。水开后放入冰糖和红糖。糖适量控制。煲到最后汁成浓稠状态。空口喝汁会很甜。但藕的口感甜度却狠适中。

www.bwin888.net 4

步骤3

煲3小时。看个人需求如果想糯糯的可以再久些。高压锅就无需这么久了。好后拿出冷后切片装盘。撒上干桂花。浇汁。

www.bwin888.net 5

步骤4

www.bwin888.net,成品粗来啦 小贴士

我用的是砂锅煲的。2小时。没有全糯。但口感很不错。

标签:, , , , , ,

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

相关文章

网站地图xml地图