必赢网址 美食 鲜肉小馄饨的做法,蟹粉鲜肉馄饨的做法

鲜肉小馄饨的做法,蟹粉鲜肉馄饨的做法



www.bwin888.net 1

主料:鲜肉糜500g,蟹粉50g,生姜末1/2勺,鲜酱油1勺,盐1/2勺,白糖1/2勺,料酒1勺,清水1/3饭碗,馄饨皮适量,葱花适量

3张图片

蟹粉鲜肉馄饨的做法步骤:

www.bwin888.net 2

  1. 准备一些鲜肉糜

www.bwin888.net 3

2.
在鲜肉糜中加入生姜末、鲜酱油、白糖、盐、料酒,搅拌均匀后加入1/3碗清水搅拌至肉糜完全吸收水分。

www.bwin888.net 4

  1. 加入蟹粉拌匀成蟹粉鲜肉馅料。

www.bwin888.net 5

  1. 准备馄饨皮包馄饨。

www.bwin888.net 6

5.
在馄饨皮上放入蟹粉鲜肉馅料后,在馄饨皮捏合处抹上一些清水,以便粘起来方便。

www.bwin888.net 7

  1. 捏合馄饨皮。

www.bwin888.net 8

  1. 包起馄饨。

www.bwin888.net 9

  1. 包好所有的馄饨。

www.bwin888.net 10

  1. 锅中水烧开,放入馄饨。

www.bwin888.net 11

  1. 起先先盖锅盖煮开(盖盖煮馅料,开盖煮外皮)。

www.bwin888.net 12

  1. 加入清水后再次煮开,再加一次清水煮开,馄饨浮起为熟了。

www.bwin888.net 13

  1. 碗中放入葱花、盐、香油,倒入热开水,将馄饨捞起放入碗中,即可享用。

“小馄饨的馅料通常是纯肉,但调味料非常清淡,所以适宜在夏季作为简餐。
清水小馄饨是我们家都非常喜欢的,没有蛋皮、紫菜,吃的就是这咸鲜的原味。”

食材明细

主料

  • 鲜肉适量
  • 小馄饨皮适量
  • www.bwin888.net,适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

  • 原味口味
  • 煮工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

鲜肉小馄饨的做法步骤

  • www.bwin888.net 141买了很多肉,一大袋子;
  • www.bwin888.net 152取一些精肉剁成肉糜,调入适量料酒和盐调味,准备好馄饨皮;
  • www.bwin888.net 163用筷子挑一些肉糜放在馄饨皮上;
  • www.bwin888.net 174随意地捏紧,小馄饨就包好了;
  • www.bwin888.net 185煮一锅水烧开,倒入小馄饨煮到浮起;
  • www.bwin888.net 196完成。
标签:, , , , , , , ,

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

相关文章

网站地图xml地图