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鸡肉新吃法,紫苏叶的家常做法



原标题:鸡肉新吃法,营养翻倍更美味,老公说明天还吃

紫苏能表寒,在中国主要作为一味中药,但是在日本等地区紫苏常用于料理,其实紫苏在中国的吃法也很多,摊鸡蛋,做汤等,只是可能一般家庭不太做这味菜。紫苏叶的吃法有哪几种呢,一起来了解一下。

鸡肉新吃法,营养翻倍更美味,老公说明天还吃

www.bwin888.net 1紫苏叶的吃法”/>

【功能营养】鸡汤,韩式鸡汤,咖喱,年糕,汤类

紫苏薯仔焖排骨

【主要食材】韩式辣椒粉(3勺),姜末(一勺),胡椒粉(一小点),青辣椒(两根),胡萝卜(一根),大葱(一根),土豆(两个),年糕(一包),蒜泥(2勺),洋葱(一个),酱油(2勺),鸡(一只),白糖(2勺),红薯粉(适量),咖喱粉(可要可不要)(2勺),韩式辣椒酱(3勺)

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材料准备

【一起制作】

主料:排骨500g,番茄1个,土豆1个。
辅料:料酒1汤勺,生抽1汤勺,盐1茶匙,葱1根,姜3片,洋葱1/4个,紫苏叶子5片。

1.先把鸡洗干净,然后切块,备用。

制作步骤

2.材料们!

1、排骨洗净后加入料酒和盐拌匀,腌制20分钟,紫苏叶子洗干净后撕成小片。

3.把材料切好。

2、自动烹饪锅中加入少许油,放入紫苏叶子,再放入腌制好的排骨,放入调料和适量水,盖上锅盖,选择排骨程序即可。

4.水烧开后,放入鸡肉煮1到两分钟。煮的时候把面上的油撇掉,煮鸡肉的汤备用。

3、如果是普通锅,放入调料和足够的水后焖半小时即可。

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紫苏板栗鸡

5.把辅料拌在一起。

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6.将鸡肉捞出放入砂锅后,加入辅料和切好的材料拌匀,腌制半个小时

材料准备

7.腌制好后把煮鸡肉的汤和年糕倒入锅中煮致沸腾。

主料:板栗250g,鸡肉500g,紫苏20g。辅料:油,盐,糖,味极鲜,花雕酒,葱15g,红萝卜1根,姜15g,柱侯酱。

8.最后把红薯粉放入锅中煮熟,完成!下米饭和啤酒都不错哟!

制作步骤

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1、红萝卜切块,紫苏切丝,葱切段,姜切片,鸡肉切大块加入适量的柱侯酱,味极鲜,糖,盐腌制。

【领域】年糕,韩式鸡汤,咖喱,鸡汤,汤类返回搜狐,查看更多

2、热锅烧油,把鸡肉、姜葱放入,沿锅边蘸洒花雕酒,可以去腥气,鸡肉煎至金黄后放入板栗一起翻炒。

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3、加入适量的开水后放入红萝卜块,煮滚后,加入盐、糖、味极鲜调味,烧制15分钟。

4、红萝卜与板栗已经完全成熟时,开大火收汁且放入紫苏,翻炒均匀后转入砂锅,烧滚后上桌。

紫苏黄瓜

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材料准备

主料:黄瓜2根,紫苏1把。调料:食盐3克,酱油1小勺,蒜2瓣,茶油10克,红尖椒1个。

制作步骤

1、黄瓜切片,紫苏洗净摘叶备用。

2、锅内放油,烧热后放黄瓜煎,注意将黄瓜排开,这样比较容易煎黄,当两面都煎黄了之后放盐、辣椒圈和蒜末,翻炒均匀。

3、最后放入紫苏,炒入味滴点酱油就可以出锅了。

紫苏豉酱炒石螺

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材料准备

主料:石螺500克紫苏1大株调料:色拉油,食盐,酱油,姜,蒜2粒,小米椒2只,淀粉1汤匙,豆瓣酱1.5汤匙,豆豉40克,尖椒2只,白糖,水。

制作步骤

1、石螺剪去尾壳冲洗,将葱姜蒜等切好配料备用,辣椒切小圈,紫苏揉洗出香味后切碎。

www.bwin888.net,2、锅里水热后把石螺倒入,放入姜片和盐,煮个三四分钟左右之后捞出,冲洗一下。

3、炒锅烧热,放入少许油煸香辣椒和蒜末,倒入紫苏、姜、豆豉,炒香后倒入的豆瓣酱,继续炒。

4、倒入石螺翻炒均匀,放适量水,水量末过石螺,开大火,水烧开后转小火,调入盐,糖。

5、水淀粉调入少许酱,勾芡,注意不要太浓稠,不然螺吸不出来,撒入青红椒翻拌后即可出锅。

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